Tym razem na drzwiach Baru Mlecznego „Agata” pojawiła się kartka informująca o zakończeniu działalności.
Bar Mleczny „Agata” to miejsce o wyjątkowej historii. Otwarty w kwietniu 1965 roku przy zbiegu ulic Łużyckiej i Wodnej, szybko zyskał popularność jako miejsce, w którym serwowano szybkie i tanie dania. Przez dekady cieszył się ogromnym zainteresowaniem mieszkańców, szczególnie dzięki swoim pierogom ruskim – daniu, które stało się jego wizytówką. W latach 80. kucharki lepiły dziennie nawet 2000 sztuk pierogów, co zmusiło kierownictwo do wprowadzenia zapisów na niektóre dania.
Bar przeszedł również przez trudny okres transformacji. W 2005 roku, mimo swojej popularności, został zamknięty na krótki czas. Wrócił do działania dzięki dotacjom i wsparciu społeczności, ale wyzwania takie jak pandemia COVID-19 oraz rosnące koszty utrzymania mocno wpłynęły na jego sytuację finansową.
Jakiś czas temu do lokalu zawitała znana restauratorka Magda Gessler, która przeprowadziła „Kuchenne Rewolucje”. Bar zyskał wtedy nowych klientów i wydawało się, że wychodzi na prostą. Niestety, jak pokazała rzeczywistość, nie udało się przezwyciężyć trudności.
Na drzwiach lokalu pojawiła się kartka z podziękowaniem dla klientów za korzystanie z usług pod dotychczasowym adresem i zapowiedzią możliwej kontynuacji działalności w innej lokalizacji. To smutna wiadomość dla mieszkańców, którzy przez lata traktowali „Agatę” jako miejsce spotkań i smaków dzieciństwa.
Historia Baru Mlecznego „Agata” to opowieść o tradycji, smaku i wytrwałości. Choć obecnie jego drzwi są zamknięte, pozostaje nadzieja, że znajdzie sposób, aby powrócić na kulinarną mapę Gorzowa.
„Szanowni Klienci!!! Dziękujemy za korzystanie z naszych usług w tym miejscu (Konstytucji 3 Maja 105).
Być może do zobaczenia w innej lokalizacji...
Prezes TKKF ‚Atlet’
Kartka ta symbolicznie zamyka pewien rozdział w historii kultowego miejsca, które przez lata było częścią kulinarnej tradycji Gorzowa.
Napisz komentarz
Komentarze