Spis treści:
- Co to jest dieta sirtuinowa?
- Zasady diety sirtuinowej
- Jakie produkty sirtuinowe powinny znaleźć się w diecie?
- Przykładowy jadłospis na tydzień
- Przepisy na soki i koktajle sirtuinowe
- Podsumowanie
Co to jest dieta sirtuinowa?
Dieta Sirtuinowa to sposób odżywiania, który opiera się na aktywacji sirtuin - białek, które regulują procesy metaboliczne w organizmie i przyspieszają spalanie tłuszczu. Dieta ta zyskała popularność dzięki publikacji książki "The Sirtfood Diet" autorstwa Aidana Gogginsa i Glena Mattena, którzy opracowali ją w oparciu o badania naukowe.
Zasady diety sirtuinowej
Dieta sirtuinowa opiera się na spożywaniu produktów bogatych w polifenole i flawonoidy, czyli związków roślinnych, które aktywują sirtuiny. W diecie tej należy unikać przetworzonej żywności, tłuszczów trans i cukrów prostej, a zamiast nich spożywać owoce, warzywa, orzechy, nasiona, ryby oraz produkty zbożowe pełnoziarniste. Ważne są również soki i koktajle owocowe oraz warzywne, które są bogate w polifenole i flawonoidy.
Jakie produkty sirtuinowe powinny znaleźć się w diecie?
Do produktów sirtuinowych zaliczamy między innymi takie owoce jak truskawki, maliny, jagody, granaty, kiwi, winogrona, cytrusy, a także warzywa takie jak kapusta, brokuły, szpinak, jarmuż, cebula, czosnek, seler naciowy. W diecie sirtuinowej ważne są również orzechy i nasiona, takie jak orzechy włoskie, migdały, siemię lniane, dynia, słonecznik, a także ryby, takie jak łosoś, tuńczyk, makrela. Produkty zbożowe pełnoziarniste, takie jak brązowy ryż, quinoa, płatki owsiane również powinny znaleźć się w diecie.
Przykładowy jadłospis na tydzień:
Poniedziałek:
- Śniadanie: owsianka z płatków owsianych, mleka roślinnego, jagód, nasion chia i orzechów włoskich
- Drugie śniadanie: shake sirtuinowy z jarmużem, kiwi, ananasem i mlekiem kokosowym
- Obiad: sałatka z łososia, jarmużu, pomidora i cebuli
- Podwieczorek: kanapka z chleba pełnoziarnistego, awokado i pomidora
- Kolacja: zupa z brokułów i kalafiora
Wtorek:
- Śniadanie: omlet z jajek, szpinaku, pomidora i pieczywa pełnoziarnistego
- Drugie śniadanie: smoothie sirtuinowe z jagodami, bananem, mlekiem roślinnym i nasionami chia
- Obiad: curry z ciecierzycy i warzyw
- Podwieczorek: jabłko i orzechy włoskie
- Kolacja: sałatka z indykiem, sałatą, pomidorem i orzechami
Środa:
- Śniadanie: smoothie bowl z mleka kokosowego, jagodami, bananem, orzechami i nasionami chia
- Drugie śniadanie: shake sirtuinowy z jarmużem, kiwi, ananasem i mlekiem kokosowym
- Obiad: zupa pomidorowa z makaronem i warzywami
- Podwieczorek: kanapka z chleba pełnoziarnistego, awokado i pomidora
- Kolacja: sałatka z tuńczykiem, jajkiem, pomidorem, ogórkiem i cebulą
Czwartek:
- Śniadanie: owsianka z płatków owsianych, mleka roślinnego, jagód, nasion chia i orzechów włoskich
- Drugie śniadanie: smoothie sirtuinowe z jagodami, bananem, mlekiem roślinnym i nasionami chia
- Obiad: sałatka z łososia, jarmużu, pomidora i cebuli
- Podwieczorek: jabłko i orzechy włoskie
- Kolacja: curry z ciecierzycy i warzyw
Piątek:
- Śniadanie: omlet z jajek, szpinaku, pomidora i pieczywa pełnoziarnistego
- Drugie śniadanie: shake sirtuinowy z jarmużem, kiwi, ananasem i mlekiem kokosowym
- Obiad: zupa pomidorowa z makaronem i warzywami
- Podwieczorek: kanapka z chleba pełnoziarnistego, awokado i pomidora
- Kolacja: sałatka z indykiem, sałatą, pomidorem i orzechami
Przepisy na soki i koktajle sirtuinowe
Soki i koktajle sirtuinowe to doskonały sposób na wprowadzenie do swojej diety większej ilości produktów sirtuinowych. Są one bardzo proste w przygotowaniu i można je przygotować w domu z łatwo dostępnych składników. Oto kilka przepisów na pyszne i zdrowe soki i koktajle sirtuinowe:
1. Zielony sok sirtuinowy
Składniki:
- 1 szklanka szpinaku
- 1 kiwi
- 1 jabłko
- 1/2 ogórka
- 1/2 cytryny
- 1 łyżka miodu
Wszystkie składniki umieść w blenderze i zmiksuj na gładką masę. Możesz dodać trochę wody, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
2. Koktajl owocowy sirtuinowy
Składniki:
- 1 kiwi
- 1 banan
- 1 pomarańcza
- 1/2 cytryny
- 1 łyżka miodu
- garść jagód
Wszystkie składniki umieść w blenderze i zmiksuj na gładką masę. Możesz dodać trochę wody, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
3. Koktajl jagodowy sirtuinowy
Składniki:
- garść jagód
- 1/2 szklanki mleka migdałowego
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka płatków owsianych
Wszystkie składniki umieść w blenderze i zmiksuj na gładką masę. Możesz dodać trochę wody, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
Podsumowanie
Dieta Sirtuinowa to świetny sposób na poprawę swojego zdrowia i kondycji. Dzięki wprowadzeniu do swojej diety produktów sirtuinowych można przyspieszyć proces spalania tłuszczu i poprawić ogólną kondycję organizmu. Warto zwrócić uwagę na to, jakie produkty spożywamy i w jaki sposób je przygotowujemy. Przepisy na soki i koktajle sirtuinowe to doskonały sposób na wprowadzenie większej ilości produktów sirtuinowych do naszej diety. Wystarczy kilka prostych składników i kilka minut w kuchni, aby przygotować pyszne i zdrowe soki i koktajle. Warto spróbować i przekonać się, jakie to proste i smaczne!
Więcej na https://www.fitapetit.com.pl/blog